✴風味筆記：花香、小紅莓、杏桃乾

台灣 阿里山 基布烏咖啡莊園 SL34 水洗處理
來自嘉義阿里山樂野村拉拉吾雅部落的基布烏咖啡莊園（Cpu’u Coffee Estate），地名在鄒語中意為「充滿楓樹的地方」。莊園位於高海拔地區，氣候涼爽、雨量充沛，專注栽培阿拉比卡品種如 SL34 和 Typica，並以水洗法精緻後製。

這支 SL34 是阿里山地區 BoC（Best of Coffee Taiwan）評鑑複賽批次的代表作，風味表現細膩而清爽，展現出花香、小紅莓的輕盈酸質與杏桃乾的尾韻甜感。是一支兼具清晰輪廓與台灣高山特色的經典水洗作品。


｜一杯的印象｜
來自 BoC 阿里山評鑑複賽批次，展現出乾淨通透的水洗風味。
優雅花香率先登場，緊接著是小紅莓的微酸與杏桃乾的果乾甜，口感清爽乾淨，極具臺灣高山蜜處理的代表性。