Light Roast
淺烘焙
哥倫比亞 克菈菈莊園 緋紅藝伎 草莓水洗
緋紅藝伎以「草莓水洗」工藝呈現前所未有的香氣層次。 入口即有草莓果醬的甜潤香氣,夾帶飛壘草莓口香糖的明亮酸甜, 尾韻則綻放出葡萄與紅毛丹的果韻,細膩柔滑、香氣飽滿。 整體風味活潑多層次,彷彿春日果園般浪漫迷人。
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$450
哥斯大黎加 多塔 女神莊園
來自女神之谷的藝伎風華|Dota, Tarrazú, Costa Rica位於哥斯大黎加最知名的 Tarrazu 產區 之中, Dota 地區 以生產高品質微批次藝伎(Geisha)品種而聞名。早在 1865 年,Dota 山谷就以優質咖啡聞名全國。 當時由首都延伸至高地的公路通往 Tarrazú 時,必經 Dota 山區, 因此在日後哥國咖啡局的產區標示中,常可見到「Dota Tarrazú」這一稱呼。 此地為典型的高原地形,肥沃的火山壤土與穩定的溫濕度, 成就了理想的咖啡栽培環境。
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$400
耶加雪菲 艾瑞嘉 Geisha
白花香氣撲鼻、柑橘明亮、桃子與青蘋果交織的果香中帶有黃金糖的甜感,整體乾淨平衡、餘韻悠長,呈現藝伎品種特有的優雅層次與細緻酸質。
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$500
肯亞 奇雅慕 谷萊處理廠 AA
入口時帶有 黑李的深邃酸甜,中段轉為 桃子的柔和香氣,尾韻則浮現 蘋果般清爽明亮的果香,風味乾淨俐落,酸質活潑卻不失平衡。這是一支展現肯亞經典特色的精品咖啡,適合喜愛果香調性的咖啡愛好者。
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$520
台灣 梅山鄉 瑞峰村 牛磨角庄園 SL34
來自嘉義梅山鄉瑞峰村的 牛磨角庄園,選用 SL34 品種,以 日曬處理法完整展現果實奔放的甜感與酸質。 淺焙烘焙凸顯乾淨而活潑的酸甜感受,讓風味層次鮮明躍然杯中。
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$600
台灣 阿里山 里佳 亞比哈娜莊園 SL34
來自台灣阿里山 里佳・亞比哈娜莊園 的 SL34,水洗處理法,以淺焙展現乾淨明亮的層次。 此批次杯感清澈,酸甜平衡,細緻而優雅。
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$480
台灣 阿里山 鄒築園《固定地塊限界》系列—水洗
來自阿里山卓越產區的 鄒築園 SL34,以不同處理法呈現截然不同的層次風味。 這三款豆子讓您在同一片土地,感受三種風味的對話與驚喜。
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$680
台灣 阿里山 鄒築園《固定地塊限界》系列—蜜處理
來自阿里山卓越產區的 鄒築園 SL34,以不同處理法呈現截然不同的層次風味。 這三款豆子讓您在同一片土地,感受三種風味的對話與驚喜。
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$700
台灣 阿里山 鄒築園《固定地塊限界》系列—日曬
來自阿里山卓越產區的 鄒築園 SL34,以不同處理法呈現截然不同的層次風味。 這三款豆子讓您在同一片土地,感受三種風味的對話與驚喜。
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$720
厄瓜多 皮欽查 克魯茲洛馬莊園 藝伎
每一口,都是藝伎獨有的優雅與細緻,適合想要沉浸在果香與酸甜平衡中的咖啡愛好者。
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$680
台灣 阿里山 基布烏咖啡莊園
阿里山BoC評鑑,複賽批次 SL34/水洗處理法
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$610