Light Roast
淺烘焙
哥倫比亞 克菈菈莊園 緋紅藝伎 草莓水洗
緋紅藝伎以「草莓水洗」工藝呈現前所未有的香氣層次。
入口即有草莓果醬的甜潤香氣,夾帶飛壘草莓口香糖的明亮酸甜,
尾韻則綻放出葡萄與紅毛丹的果韻,細膩柔滑、香氣飽滿。
整體風味活潑多層次,彷彿春日果園般浪漫迷人。
TWD
$450
哥斯大黎加 多塔 女神莊園
來自女神之谷的藝伎風華|Dota, Tarrazú, Costa Rica位於哥斯大黎加最知名的 Tarrazu 產區 之中,
Dota 地區 以生產高品質微批次藝伎(Geisha)品種而聞名。早在 1865 年,Dota 山谷就以優質咖啡聞名全國。
當時由首都延伸至高地的公路通往 Tarrazú 時,必經 Dota 山區,
因此在日後哥國咖啡局的產區標示中,常可見到「Dota Tarrazú」這一稱呼。
此地為典型的高原地形,肥沃的火山壤土與穩定的溫濕度,
成就了理想的咖啡栽培環境。
TWD
$400
Medium Roast
中烘焙
坦尚尼亞 吉力馬札羅 PB
來自火山的咖啡圓豆
是咖啡櫻桃中唯一的單顆種籽,將香氣與甜感凝縮於一體。
經中焙處理後,酸質不再銳利,而以溫柔姿態展開——像一口檸檬蛋糕的細膩酸甜,伴隨新鮮李子的果香與柔滑口感。
整體乾淨平衡,收尾帶著淡淡蜜糖氣息,為日常注入恰到好處的明亮感。
TWD
$480
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