Light Roast
淺烘焙
衣索比亞 耶加雪菲 沃卡村 切切雷 G1
這支「Funky Honey」在耶家雪菲的 Gedeb・Worka 的 Chelchele 製作。 此地海拔約 1,900–2,100 公尺, Banko Chelchele 產業發展時間長, 各項設施與人員訓練完善,加上花果清晰的味型與酸甜清爽的調性深受消費者喜愛,最適合小批量試做實驗批次的咖啡。
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$650
雲南 思茅 沒有石頭處理廠|龍舌蘭過桶處理
桶陳工藝與精品咖啡相遇,展現獨特而奔放的香氣層次。
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$760
衣索比亞 西達摩 跳舞山羊 藝伎
水洗處理純淨明亮的花果調性,展現水洗藝伎最細膩的一面。
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$540
衣索比亞 耶加雪菲 紫耀藝伎 G1
日曬處理花果香奔放綻放,展現衣索比亞日曬藝伎的迷人魅力。
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$510
Medium Roast
中烘焙
印度尼西亞|厭氧日曬+黑醋栗酵素特殊處理
特殊發酵工藝,創造濃郁奔放的酒香系風味。
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$850
巴西 摩吉安娜 瑞可利歐莊園
水洗處理經典巴西風味,甜感飽滿、口感平衡,適合每天享用。
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$480
哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波美景莊園|黑蜜處理
黑蜜處理黑蜜處理帶來飽滿甜感,展現成熟果韻與滑順口感。
TWD
$480
Dark Roast
深烘焙