來自嘉義梅山鄉瑞峰村的 牛磨角庄園，選用 SL34 品種，以 日曬處理法完整展現果實奔放的甜感與酸質。淺焙烘焙凸顯乾淨而活潑的酸甜感受，讓風味層次鮮明躍然杯中。

此批次帶有 覆盆莓與莓果的鮮明香氣，伴隨 明亮的果酸，尾段則轉為 桃李般的柔和甜潤。整體風味乾淨俐落，酸甜平衡，充滿台灣高山精品咖啡特有的清新調性。

風味筆記

• 覆盆莓
• 莓果
• 果酸明亮
• 桃李

咖啡資訊

• 產區：台灣 嘉義 梅山鄉 瑞峰村
• 莊園：牛磨角庄園 Gubuakak Estate
• 品種：SL34
• 處理法：日曬 Natural
• 烘焙度：淺焙
• 酸質表現：Acidity Level 85